柑橘万歳!
「お召し上がり方」

「まず、玄関や床の間に飾り香りや大きさ、色、形などを鑑賞してお楽しみください。」

柑橘万歳!_b0123314_204597.jpg

この大きな柑橘。熊本の「晩白柚」といいます。
本当にこう書いてあるのです。説明書に。
凄い果物ですよね。まず飾れ。。。
しかし、本当に良い香りがする。

私が柑橘で好きなのは、特に黄色いモノ。
檸檬。
柚子。
晩白柚。
そして、日向夏。
私の日向夏の食べ方は、白い部分を多く残すように包丁で皮をむき、
刺身のように醤油につけて食べます。

そういえば、黄色い柑橘は皮も食材になるもの多いですよね。
by murderpollen | 2010-02-20 20:45
<< 追悼と逃避。 山に籠ろう。 >>