うちに来た方、皆に好評なのが「カマンベールの味噌漬け」。
ご近所のご飯屋さんで食べた「粕漬け」をアレンジし、
九州、フンドーキンの麦味噌に漬けこんでみたところ、
塩気もほどよく、甘みもあり、
お酒にも、パンにもぴったりになります。

雪印のカマンベールの周りに麦味噌を塗って、
常温なら半日、冷蔵庫なら一日。
（もっと長くても美味しい）

味噌は甘めの物を選ぶと良いです。
食べる時は、お好みですが、軽く味噌を取ります。
あ、そうそう。ナンプラーとも良くマッチしますよ。