タモリ倶楽部教室
先月だったか、乾物で酒を飲むっていう回があった。
その時タモリさんがピーナッツバターを作って、担々麺を作っていた。
と、言う事は。
胡麻ペーストさえあれば、出来るってこと。
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鶏ガラスーブと胡麻ペーストと辣油。
なんて簡単に美味しいのだろう。
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具は、バターで筍とひき肉と牛蒡を炒めた物。
醤油と山椒の葉をたっぷり。
山椒も大きくなって来たから使っちゃえい。
胡椒にネギに菜の花に。

ああ、ウマイ。タモリ先生は良い先生。
by murderpollen | 2011-04-04 22:37
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